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Ácido hialurônico (português brasileiro) ou ácido hialurónico (português europeu) é um biopolímero formado pelo ácido glucurônico e a N-acetilglicosamina [carece de fontes?]. De textura viscosa, existe no líquido sinovial, humor vítreo e no tecido conjuntivo colágeno de numerosos organismos, sendo uma importante glicosaminoglicana (GAG) na constituição da articulação. Esta molécula é a única GAG não sulfatada e possui a capacidade de se associar a proteínas para formar agregados moleculares, mas não forma proteoglicanos.